13,00 €
Un vino que nace de viñedos escarpados sobre pizarra, a orillas del río Sil. El Guímaro Tinto es fresco y directo, con una fruta roja muy viva (fresas, cerezas) y un toque floral que lo hace muy atractivo. En boca es ligero, pero con nervio y una acidez que lo mantiene vibrante y hace que cada sorbo pida otro. Es de esos vinos que no se piensan demasiado: abrir, compartir y disfrutar.
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Nariz fresca y limpia con marcadas notas a fruta negra y roja; muy suave con notas florales y toques minerales. Cuerpo medio, taninos sedosos y su buena acidez le dan un paso por boca agradable y suave.
El vino joven tinto de la bodega es un vino fresco sin madera elaborado principalmente con la variedad Mencía y en pequeña proporción con otras variedades autóctonas. Procedente de diferentes parcelas en la subzona Amandi, situadas a diferentes altitudes, orientaciones y de diferentes suelos de pizarra, granito y arena. En contacto con sus lías entre 4–8 meses sin remover.
Los vinos tintos de Galicia interior te piden pulpo a feira, lacón con pimentón y quesos blandos.
Nos gusta porque es de esos tintos que te lo bebes como un blanco, frescura y energia.
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