Sommeliers cercanos por naturaleza
Más de 15 años explorando vinos y compartiendo NUESTRA VOCACIÓN
DVI Vinoteca nace de una idea sencilla: el vino se disfruta más cuando se entiende y se comparte. Nos gusta combinar referencias consolidadas con propuestas actuales que reflejan hacia dónde evoluciona el vino.
Frente de la vinoteca, encontrarás a David Perramon y Gerard Gené, sumilleres implicados en cada selección, en cada cata y en cada recomendación. Creemos en un trato directo, en explicar sin complicar y en hacer del vino algo accesible sin perder profundidad.
Trabajamos desde Barcelona, con presencia en Poblenou, manteniendo una mirada experta y una forma cercana de vivir el vino.
Compromiso con el origen y la cultura del vino
Trabajamos en colaboración con bodegas y viticultores que comparten una misma forma de entender el vino: respeto por el origen, autenticidad y coherencia en cada proyecto.
Cultura antes que tendencia. Más allá de modas pasajeras, nos enfocamos en proyectos con identidad propia y recorrido.
Compartir conocimiento mediante catas, explicaciones y acompañamiento es parte de nuestro compromiso.
Desde la selección hasta la entrega, cuidamos cada paso para que la experiencia sea coherente de principio a fin.
Evolución continua
15 años de historia
2009
2009
2010
2010
2015
2015
2020
2020
2009
2009
2010
2010
2015
2015
2020
2020
SOMMELIERS
David Perramon
Sumiller desde 2010 por la Escola CETT de Turismo y Hostelería de Barcelona.
A raíz de un cambio vital paso de trabajar en un departamento Financiero de gran empresas a hacerlo para desarrollar un proyecto personal en un entorno que trata sobre las sensaciones y de lo intangible.
Abro mi primera tienda DVI Vinoteca el 2010 en el corazón del Poblenou, mi barrio de adopción de Barcelona, con la idea de acercar los vinos de autor y hacerlo hablando de aromes, de texturas, de maridajes…. todo en un entorno de Km0 para mi. En parte, con el proyecto cumplo mi deseo de recuperar la noción de las estaciones, del clima, de la geografía y de sentirme más conectado con la realidad.
Junto con mi socio Gerard Gené, incorporado el 2015, somos ambiciosos en perseverar en esta idea y no nos hemos quedado parados. Hemos empezado proyectos Nuevos como son las catas con un calendario regular y un Club del Vino. En el 2021 abrimos nuestra tienda de Sant Andreu del Palomar en Barcelona y en el 2024 renovamos nuestra web como un aparador de quiénes somos y de qué actividades realizamos, así como empezamos nuestra tienda online.
Trabajamos y disfrutamos, catando con nuestros clientes, muchos hoy en dia ya amigos…y así seguiremos en el futuro!
Gerard Gené
Soy Gerard, nacido en la añada de 1982, sin lugar a dudas esta fue una excelente añada…
Me consideran una persona curiosa y muy apasionada en todo aquello que hago. Mi camino académico me llevó a estudiar Geografía y Turismo, pero finalmente encontré mi verdadera pasión en el mundo del vino.
Me sumergí en el estudio y obtuve el título de Sommelier, donde puedo combinar mi amor por la cultura, la historia y la geografía con mi fascinación por los sabores y aromas únicos que ofrece el vino.
Me incorporé a DVI el año 2015 y durante estos años David y yo hemos creado multitud de sinergias juntos, formando un equipo de trabajo dinámico y muy eficiente.
Además, tengo una gran afición por la música, el cine y el deporte y siempre que puedo me gusta poder ir a conciertos, así como ver deporte en directo.
Compartir tiempo con mi familia y amigos es fundamental para mí; disfruto de las conversaciones animadas, las risas compartidas y la creación de recuerdos inolvidables juntos.
VIVE EL VINO
Club del Vino con selección mensual de sommeliers
Cada mes recibirás dos botellas elegidas con criterio y sensibilidad, además de ventajas exclusivas, información directa y prioridad en nuestras catas.
Más que una suscripción: una experiencia continua para quienes buscan vivir el vino de manera única.
