Blog
Sabies que els vins d’Oporto o també anomenats Porto Wines, van ser creats per comerciants anglesos a finals del segle XVII?
En aquesta època els vins no aguantaven els llargs viatges per mar fins a arribar a les illes britàniques, així que els anglesos van decidir fortificar els vins amb alcohol perquè aquests arribessin al seu destí en un bon estat.
Les bones relacions polítiques i comercials entre Anglaterra i Portugal van incentivar la compra de vi portuguès. El millor vi era i continua sent el que prové de la vall del riu Duero, i els anglesos compraven el vi a Douro i el transportaven amb barques fins a la ciutat d’Oporto, on els fortificaven amb alcohol vínic per transportar-lo a Anglaterra.
Actualment s’elaboren d’una altra manera, sense aquesta manera de procedir tan bucòlica, però ara són vins d’una major qualitat i podem trobar diferents estils d’elaboració.
A DVI Vinoteca podeu trobar vins d’Oporto dels següents cellers: Niepoort, Quevedo, Dalva, Noval,
