O recull la teva comanda a la nostra botiga del Poblenou!
Jade Gross és una enòloga d’origen hongkonguès que, després d’una carrera internacional, es va establir a Rioja. Ha treballat amb reconeguts viticultors com Abel Mendoza i Maite Fernández. Des del 2019, ha desenvolupat el seu propi projecte vinícola, destacant pel seu enfocament experimental i el compromís amb la qualitat.
2 en estoc
Notes de tast
Garnatxa fresca i vellutada. Fruita vermella madura, frescor i notes de fruits vermells. Un vi apetitós i molt fàcil de beure.
Elaboració
Jade Gross fa verema manual, desrapat total i fermentació alcohòlica amb llevats autòctons. Realitza criança en bótes de roure francès durant 11 mesos.
Maridatge
Pizza gurmet, plats especiats i cuina fusió.
Per què ens agrada
Ens agrada perquè transmet bon rotllo, obre’l amb amics i deixa que flueixi.