22,45 €
Mestres Coquet Brut Nature Reserva és un dels escumosos més emblemàtics de la històrica casa Mestres, elaboradora de Sant Sadurní d’Anoia amb més de 700 anys de tradició vitivinícola. La família Mestres va ser pionera en l’elaboració de Cavas Brut Nature i destaca per la seva aposta per llargues criances i un estil gastronòmic, elegant i profundament mediterrani. Coquet és un escumós refinat i complex que reflecteix a la perfecció la identitat del celler.
2 en estoc
Color groc daurat pàl·lid amb bombolla fina i persistent. Al nas ofereix aromes de poma madura, pera, cítrics confitats, ametlla torrada i delicades notes de brioixeria i brioix. A la boca és sec, cremós i molt equilibrat, amb una acidesa viva i un final llarg, fresc i elegant.
Elaborat amb les varietats tradicionals del Penedès: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. La verema és manual i la segona fermentació es realitza en ampolla seguint el mètode tradicional. Roman en criança durant un mínim de 30 mesos. No s’afegeix licor d’expedició, per la qual cosa s’expressa com Brut Nature.
Ideal amb ostres, marisc, pernil ibèric, peixos al forn, arrossos i tot tipus d’aperitius.
Ens agrada perquè combina tradició, finor i personalitat. Un escumós seriós i gastronòmic, amb gran complexitat i una bombolla elegant que el converteix en una aposta segura tant per celebrar com per acompanyar un àpat especial.
VIU EL VI
Cada mes rebràs dues ampolles triades amb criteri i sensibilitat, a més d’avantatges exclusius, informació directa i prioritat als nostres tasts.
Més que una subscripció: una experiència contínua per als que busquen viure el vi de manera única.
